Sarah Trubnick

Prima di dedicarsi all’industria vinicola, Sarah si è laureata in Ingegneria Elettrica e Fisica (BS e MS, UCLA) e ha lavorato come ingegnere e project manager sul progetto dello Space Shuttle statunitense per la Boeing Company.

Scegliendo di intraprendere una carriera seguendo la sua passione per il vino, ha frequentato il Culinary Institute of America di Hyde Park, NY, e ha acquisito esperienza di sommelier e retail a New York. Ha lavorato poi per un anno e mezzo tra Bordeaux, Italia e Australia. Ha fondato The Barrel Room a San Francisco nel 2011 e attualmente lavora come consulting Wine Director ed Educator mentre vive nel New Hampshire.

Sarah ha recentemente fondato la Northeast Wine Company, una società di distribuzione focalizzata sull’introduzione dei vini del Nordest degli Stati Uniti nella zona del New England e sull’educazione attraverso seminari e conferenze.

Insegna anche corsi WSET ed è docente ospite presso l’Università del New Hampshire a Durham; completerà il suo diploma WSET nel 2022.

Il consumatore di vino nell’impegnativo mercato statunitense

Non c’è mai stato un momento più difficile per vendere vino negli Stati Uniti. Allo stesso tempo, l’industria vinicola deve affrontare una pandemia, una siccità storica, gli incendi, il cambiamenti di canali, per citarne alcuni, ma anche un’ondata di attacchi da parte del movimento anti-alcol. Tutto questo mentre i consumatori più anziani vanno verso la pensione, lasciando spazio a consumatori più giovani e molto diversi. Il risultato di questo tumulto è un’industria che, per la prima volta dal 1994, vedrà probabilmente diminuire il volume delle vendite. Il contesto industriale per la vendita del vino sta cambiando, e, contemporaneamente, sta cambiando il consumatore medio. Colpire il consumatore oggi è come lanciare un dardo a un bersaglio posto su una giostra.